清蒸臭豆腐

臭豆腐洗干净，戳碎，拌入花雕酒，生抽，少许糖，泡香菇的水少许，拌匀后平铺在盘子里。

撒上毛豆粒，切细的香菇*刚好这次家里没有香菇了，味道就欠缺了些*，虾米。

隔水蒸15分钟就可以开动了。