鸡蛋蔬菜卷

面粉+淀粉+鸡蛋+水，搅拌均匀。

小火平底锅刷上薄薄的一层油，用大汤勺倒上做法1的鸡蛋糊，也是薄薄的一层，拿着平底锅的把手转一圈均匀成型，翻面关火出锅。

又重起炒锅，放油炒所有的蔬菜及调味品，炒软放鸡精起锅。

把炒好的蔬菜包在已做好的鸡蛋皮里，然后切对半装盘。