起司卷--直接法

将所有A材料放入面包机中，揉至面团能撑出薄膜。

室温发酵1小时至2倍大。

在面团和操作台上撒少许高粉，拍出面团空气，滚圆松驰15分钟。

将面团擀成25cm*30cm,厚约0.5的长方形，用刀切成3cm宽的长条。

将每条擀成约40cm,在一半的部分铺上起司，将面皮对折，朝不同方向扭成麻花状，将完成的面团保持适当间距，放入烤盘中，二次发酵。