炒花生米（宇宙无敌好吃！！）
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从小到大老妈厨艺都是远近闻名的好 记忆中的美食多得数都数不过来 这道炒花生米就是其中一个！还没见过其他人有这样的做法～老妈自创～
应该是我这二十几年吃过最好吃的 ～每次两大桶带到学校 都会被舍友瓜分 ～是一个既简单又美味的小食 ～今天老妈又做了 就分享给大家吧～真的巨好吃噢！我每次都能吃整整一大盘T^T吃过的没有一个不喜欢的！非常值得尝试～
这样炒的花生米放好久都不会返潮～口感一直是酥脆嗒！
炒花生米（宇宙无敌好吃！！）的做法步骤
步骤 1
先把生姜 葱切成末（尽量切细一点！！个人觉得这两样多一点比较香）
步骤 2
花生米入油锅炒熟（小火慢慢炒 花生可选大一点的 油多放一点 不然花生容易焦）炒熟十几二十分钟都可能 要具体看花生的多少 火的大小
步骤 4
把花生盛出 放入容器 冷却到室温（差不多不烫手也可以）花生米热的时候不酥脆哦 一定要凉了才会有酥脆的口感
步骤 5
冷却后 加入糖和盐翻拌均匀即可！（盐和糖一定要冷了以后才能放⊙∀⊙！）密封保存在冰箱冷藏柜可以保持酥脆 （可以加入鸡精味道更好）
菜谱创建时间：2014-07-27 19:46:20