快手金针菇

金针菇洗干净，根根分开，码在盘子里

剁椒适量放在金针菇上，可以撒少许鸡精提味，也可以不加的，因为菌类本身也很鲜。

锅里烧上水，把装盘的金针菇放在甲子上蒸

水开后大约7-8分钟，金针菇就熟了，起锅，妥妥的

撒上葱花和少许梅菜汁，当然梅菜汁也可以不加的，看个人口味。整个过程就不加盐了，剁椒本身就是咸的。

搅拌均匀就可以开始大朵快颐了。