所有原料除了黄油加入搅拌机内,揉至光滑的面团。
加入软化的黄油,揉至完全阶段。然后加入核桃揉匀
一次发酵,约一个小时至两倍大小。
基础发酵后的面团取出排气,滚圆,松弛15分钟。松弛后擀成大片,
翻面后上下各向内折1/3,
然后对折,接口处压紧。
放入模具中,温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵至八分满的时候,取出,表面刷牛奶
放入预热350F/180度的烤箱,中层,烤30分钟。烤熟后立即震模脱模。
脱模
切片
速溶咖啡粉非三合一咖啡粉