凉拌莴笋丝

莴笋去皮擦丝，或自己动手切，少许盐腌制15分钟

蒜头剁蒜蓉，葱花切一点。放入莴笋丝里，锅里热油，再把热油浇在莴笋丝上面，拌一拌，就可以吃了。