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酱茄子土豆豆角
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作者：
only1111
用料
酱茄子土豆豆角的做法步骤
步骤 1
茄子不用处理，土豆切块，豆角备好
步骤 2
茄子放多些油煎，以小火为主，煎好一面用铲刀按扁按软后更容易翻面，两年都煎好后，放大酱炒片刻，入味后盛出
步骤 3
炒肉
步骤 4
放豆角土豆炒片刻后添汤，放入花椒及葱段
步骤 5
开锅后看锅中还有少许汤时候放之前的茄子，此时再拌入大蒜丁，盛出开吃
酱茄子土豆豆角的小贴士
大蒜丁炒豆角时放少许，其余蒜丁开锅后放更有味道，此菜装盘时要有少许汤才够味
菜谱创建时间：2014-07-31 18:34:05
