用牙刷将墨鱼干仔细刷干净
将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄
姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料
泡墨鱼的水
将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水
放入隔水炖盅
隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时
起锅
今天七夕情人节。放一只玫瑰
1.墨鱼煮了会卷。所以要切大片些 2.广东水土味重，如果用矿泉水泡墨鱼煲汤会更好