咖喱鸡

鸡腿切块，泡血水。放淀粉、料酒、盐、蚝油腌10分钟。

配菜切块，过油。

炒鸡块，加配菜一起，加水，共煮。

开盖，去沫。加青咖喱和牛奶再煮，至入味。青咖喱很辣，为调味，再加了二块百梦多，收汁，出锅。