吐司边剪掉。
吐司抹上厚厚的黄油，对叠起来。（黄油多点越好吃，当然，前提你不在减肥期内。）
鸡蛋充分打散，打成蛋液。
把吐司泡在蛋液里，让两边的吐司充分吸收了蛋液，包括四周，也要粘上。
平底锅，放一小口黄油，小火让黄油融化，然后尽可能的把黄油在锅里摇散，摇啊摇啊摇。
放入满满蛋液的吐司，小火煎，煎到一面有一点点焦黄时，反过面来，继续煎。
两面快煎好时，撒上一点点白糖，再放上一小片黄油，关火。
如果有糖桨的话，就更地道啦，家里没有，就用白糖代替，黄油是咸味的，加上一点点甜的，超级搭配。