鸡蛋加入糖打匀,筛去低粉搅拌至无颗粒
加入一点一点的牛奶(如果想牛奶味更重的话可以加到200ml都没问题,就是煮的时间会长些,如果没有牛奶凉白开也是可以的)搅拌
蛋液过筛到奶锅里,开小火边煮边搅拌
搅拌到自己觉得合适了就出锅,加入事先融化的巧克力(加一点搅拌一下再尝味道,如果不行再加)
刚做好的卡仕达酱还不能用噢 须放冰箱冷藏一会 会变得很稠很稠