巧克力卡仕达酱

1.9万人浏览 1346人收藏 11人做过
作者: 596
卡仕达酱可百搭了,泡芙馅,抹面包,蛋糕卷的内馅,想怎么用就怎么用,做法也很简单,现做现用都没问题呢

用料

巧克力卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖打匀,筛去低粉搅拌至无颗粒

步骤 2

加入一点一点的牛奶(如果想牛奶味更重的话可以加到200ml都没问题,就是煮的时间会长些,如果没有牛奶凉白开也是可以的)搅拌

步骤 3

蛋液过筛到奶锅里,开小火边煮边搅拌

步骤 4

搅拌到自己觉得合适了就出锅,加入事先融化的巧克力(加一点搅拌一下再尝味道,如果不行再加)

步骤 5

刚做好的卡仕达酱还不能用噢 须放冰箱冷藏一会 会变得很稠很稠

菜谱创建时间:2014-08-03 16:17:20
打开App收藏