秋葵洗干净，切片，去根。
在打好的鸡蛋液里面加入盐、鸡精、油，搅拌均匀。
锅里倒入油后加热，然后把鸡蛋液倒入锅里，再把切好的秋葵片匀称的平铺在鸡蛋液上面，然后小火继续加热，直到鸡蛋饼在平底锅里面可以自由晃动就算是好了。