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宫保鸡丁便当
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作者：
小六的便当计划
用料
宫保鸡丁便当的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切丁，入料酒，老抽，盐，淀粉腌制半小时，腌制的时候可以切葱姜辣椒末
步骤 2
先将葱姜辣椒末爆香，入鸡丁，翻炒片刻，加入糖，生抽，醋调味，出锅时淋上麻油
步骤 3
鸡蛋加一勺水和适量盐打散，锅内放少量油，入鸡蛋，中小火稍炒成型后，再加入一勺水继续翻炒，至水分蒸发即可
步骤 4
将花生酱或芝麻酱和生抽、麻油一起拌匀，淋在洗净切配好的油麦菜上
宫保鸡丁便当的小贴士
便当的热量是按照少油的做法计算的，如果油放太多，热量就会翻番了，一念天堂，一念地狱啊 麻酱热量极高，大家少蘸点比较好
菜谱创建时间：2014-08-08 10:53:26
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