泡菜坛子洗净装好纯净水，萝卜，圆白菜洗净切块，豇豆绑成小把，大蒜剥皮洗净，生姜洗净，总之所有的蔬菜提前处理好！
看一下我准备的蔬菜！
把所有材料放进装好水的坛子里，最后倒上白酒，盖好盖子，并用水装满坛檐起到密封的作用！
最后就耐心等待吧，一般是七天以后，没有酒味就可以吃了！
这是我前一段按配方从新做了一次泡菜各种原料配比的截图，加进来给大家一个参考吧，再次强调，每500克水最多加25克盐！