家常版红烧鸡翅土豆

鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。

土豆去皮，切滚切块备用。

葱切成寸段，姜切片。

锅内放油，放白糖翻炒，等糖开始出泡变深色，把鸡翅倒入翻炒。

待糖色挂匀后，把土豆放入翻炒几下，加入蚝油、老抽、姜、葱、八角、桂皮、鸡精、香叶。