用APP打开
简单快手薄底披萨饼底的做法

简单快手薄底披萨饼底

4.9万人浏览 9424人收藏 253人做过
APP中查看更多做法
作者: 肉食系女子
肉食系女子
披萨只喜欢吃薄底的。 这款饼底的方子不用酵母,因此也不用发酵。我虽然用了一半高粉一半低粉,但全都用低粉也可以做,家里没有高粉的小伙伴也可以做披萨了哟。 做好马上可以放上浇头进烤箱烤。不算烤的时间,准备工作只要10分钟。试过就知道再也不需要到外面吃披萨或者叫外卖了v( ̄Д ̄)v イエイ 大约25cm一枚的量。

用料

简单快手薄底披萨饼底的做法步骤

步骤 1

所有材料放入一个大碗或盆里,用手揉搓拌匀,放在一边醒大约5分钟即可。

步骤 2

用擀面杖尽可能将饼皮擀得越薄越好。

步骤 3

放入烤箱170°烤约5分钟。拿出来涂好酱汁(这里有酱汁的方子:http://www.xiachufang.com/recipe/100365617/)放上喜欢的浇头,与此同时烤箱预热250°,下层烤。

步骤 4

最后在浇头上狂撒芝士,放进烤箱烤15分钟,取出来,再也不需要披萨外卖了!

简单快手薄底披萨饼底的小贴士

低筋粉虽然写了100g,但是喜欢更扎实的口感的话可以将其中的30g~50g换成高筋面粉。只是高筋粉更吸水,这时需要酌情增加水或牛奶的量。 具体烤制时间请根据自家烤箱的脾气调整。

菜谱创建时间:2014-08-12 13:44:30
打开App收藏