黑豆布朗尼 (纯素无面粉版)

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作者: 素食星球
纯素、不含麸质,只需要一个大碗和大约30分钟的准备时间。 健康,简单,又美味——最棒的下午茶甜品!

用料

黑豆布朗尼 (纯素无面粉版)的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至175摄氏度。将12个常规大小的玛芬模具中喷或者抹薄油。

步骤 2

准备亚麻鸡蛋,将亚麻籽粉和水在碗里混合,静置10分钟。

步骤 3

将所有原料(除了点缀用的核桃或巧克力)放入料理机或搅拌机,搅拌均匀,如果面糊太干,可加1-2汤匙水,再次搅拌。面糊比普通奶油糖霜稍稠一点,但并不稀。

步骤 4

将面糊用勺子转入玛芬模中(如果你不想用玛芬模,也可以直接放入抹了油的普通8寸面包模中,抹平),用勺子或手指将表面抹平。

步骤 5

点缀以你喜欢的原料:核桃或巧克力

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步骤 6
步骤 6

烤25分钟左右,或者直至表面干燥,边缘与模具分离。并且将牙签插入蛋糕拔出后没有豆泥粘在牙签上

步骤 7

取出烤盘,放在烤架上晾凉30分钟,然后将蛋糕取出(如果是用平底面包模烤的,均匀切成大小相等的块状),可用叉子小心地将蛋糕取出。蛋糕的中心会有一点湿润,不过不必担心,这款蛋糕的效果就应该是湿润柔软的。

黑豆布朗尼 (纯素无面粉版)的小贴士

吃不完的蛋糕,请放入密封盒里,冷藏可以保存更久。

菜谱创建时间:2014-08-14 09:56:15
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