糯米粉,抹茶粉,白砂糖,混合均匀,加水,揉成面团。
面团分成10等份的小团子,包入巧克力和蓝莓,再搓成圆子。
盘上抹油,防粘。放入抹茶团子,留空隙,蒸熟后略大些。
锅中放水,烧开后,大火蒸12分钟左右。出锅滚上一层椰蓉,装盘。小二,上茶!