老黄瓜种排骨汤
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作者：
我吃你看这
老黄瓜种口感上来讲有点像冬瓜，但是比冬瓜硬一点，加排骨炖出的汤非常鲜美，一道非常适合秋天，清淡鲜美的汤
用料
排骨
520g
老黄瓜种
半根
葱
三段
姜
三片
香菜
少许
白胡椒粉
少许
盐
适量
芝麻油
少许
大料
两瓣
老黄瓜种排骨汤的做法步骤
步骤 1
老黄瓜种去皮，去籽，切片
步骤 2
排骨切段，凉水泡半小时
步骤 3
锅里加葱段，姜片，大料，排骨煮25分钟，撇去血沫
步骤 4
加盐，白胡椒粉，黄瓜片，继续煮5分钟
步骤 5
加香菜，芝麻油，出锅
菜谱创建时间：2014-08-15 20:55:57
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