用APP打开
油炸糕的做法

油炸糕

74.3万人浏览 1.5万人收藏 234人做过
APP中查看更多做法
作者: 我是壮壮
我是壮壮

用料

油炸糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、普通面粉按照1:1的比例进行和面,和面用的水是滚烫的开水。

步骤 2

将面和好后放冰箱(套上保鲜膜)冷藏一晚上。

步骤 3

取出面团,手上抹上花生油,不要太多。抹花生油是避免粘手。取出一小块面团滚成球然后按扁,将红豆沙陷取适量放入。然后像捏小笼包的当时将它捏紧。捏紧后再慢慢的按扁,注意不要太用力。

步骤 4

油锅温度8成热、小火,放入国内。颜色金黄便可取出。

菜谱创建时间:2014-08-17 11:03:10
打开App收藏