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番茄培根意大利面的做法

番茄培根意大利面

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作者: 袁大婶
袁大婶
高仿安妮餐厅的斜管面 :P 从意大利朋友那里学来的做法,真的和安妮的味道超像

用料

番茄培根意大利面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原材料:半个洋葱 5瓣大蒜,半袋培根(可用250克新鲜牛肉馅代替),长番茄罐头x1(可用两个新鲜番茄代替),新鲜豌豆适量(可省略),橄榄油,意大利综合香草,黑胡椒碎,糖,盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱大蒜切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要将葱和蒜炸至焦黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

才放入培根,稍微煸炒出油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将罐头打开,捏碎番茄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量香料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑胡椒碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖和盐 翻炒均匀,大火烧开后,小火慢熬,直至汤汁收干

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收干后放入焯熟的鲜豌豆

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做一锅水,水开后放入盐,倒入斜管意面 Penne,煮10分钟,至硬芯消失

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱和面拌匀,干酪擦丝儿,撒上即可

番茄培根意大利面的小贴士

成功关键步骤 洋葱炸至焦黄,会有丰富的口感 汤汁一定收干,否则会变成必胜客的劣质番茄酱意面 意大利综合香料在沃尔玛有售,没有的可以淘宝‘干罗勒’

菜谱创建时间:2014-08-17 12:05:19
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