原味曲奇(蛋·奶油版)
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试过全蛋和无蛋的方子都觉得不够好,全蛋的奶香味不足,而且进烤箱一烤就塌(看来是无缘...
淡奶油的虽然奶香味足但是我觉得太油了。
试着用全蛋液和淡奶油混合,再加入一些牛奶,这样出来的曲奇奶香味足又不是很油,而且挤花时面糊很顺滑~
原味曲奇(蛋·奶油版)的做法步骤
步骤 3
分三次依次加入淡奶油、全蛋液、牛奶,每次都要搅打均匀。
步骤 5
面糊放入裱花袋,挤花纹。
烤箱预热180度,烤至上色即可。
菜谱创建时间:2014-08-18 09:42:42