番茄鸡蛋饺

西红柿切一厘米的块，放上适量盐，拌匀，然后把水分空出来。空20min左右，和鸡蛋混合前稍微按压一下，轻轻的就行。

鸡蛋加盐，蛋散，油要稍微多一点，炒熟，炒成小块。

鸡蛋和番茄混合，再加点香油就ok了。