做酱：炒锅里倒油，多倒点儿，小火把蒜末炒金黄色，加葱花，再炒一下。然后加蒜蓉辣酱和甜面酱，再炒，中小火，不断搅拌，别糊锅，大概炒三分钟吧！（不糊锅的情况下多炒一会没事的）酱就炒好了。盛出来，备用。
面饼：温水和面，面和软一些。和好醒一会儿。
擀开面团，刷油，从中心点向边缘切个口子，划圈卷起来，封口压扁，略醒一下。
醒好擀成圆饼，烙熟，刷酱，撒芝麻。
切成小块（为了吃的时候方便），装盘，拍照，到处嘚瑟~~~~O(∩_∩)O哈哈~