剁椒蒸鸡

鸡腿去骨切块焯水。

焯水后的鸡肉里加入生姜、料酒、胡椒粉腌制5-10分钟

淋一匙生抽，铺上2匙剁椒，上蒸锅蒸15-20分钟即可。出锅后撒上葱花。