披萨(8寸披萨皮)

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此配方做出来是薄底哦。

用料

披萨(8寸披萨皮)的做法步骤

步骤 1

面粉中加入盐,色拉油(100克普通面粉也可以)

步骤 2

30~40度的50克温水中加入干酵母1.5克,搅拌均匀加入步骤1的面粉中

步骤 3

将所有材料搅拌均匀,揉成面团

步骤 4

不断摔打,揉捏面团,使其变得光滑蓬松

步骤 5

将面团封上保鲜膜放入烤箱中,在发酵功能下发酵30分钟(温度35度左右即可),没有烤箱就在常温下发酵1小时左右,使面团体积膨胀到原来的两倍。

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步骤 6
步骤 6

挤出面团中的空气,在8寸烤盘中铺匀

步骤 7

在披萨皮上用牙签叉子等扎出小孔,倒入番茄酱,胡椒粉等,加入其它材料

披萨(8寸披萨皮)的小贴士

烤箱中层,上下火200度烤17分钟

菜谱创建时间:2014-08-28 23:13:01
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