先将青椒的籽去除，然后纵向切成6-8等分
生姜切末，和调味汁混合 注意：调味汁这个在原方里写的是めんつゆ，这种调味汁在日本有现成可以买，貌似现在进口超市里也有，其实就是蘸汁(一般都是用作凉面的蘸汁)的统称吧~因为没有现成的所以就自己自制了下： 两勺日式酱油，两勺味啉，一大碗虾汤（请忽略奢侈的这个人）没有虾汤的话用高汤什么的我想也可以，百度上说是用海带熬高汤什么的加进去0 0 也可以参考果妹的方子秋葵凉面里地蘸汁配方，感觉也非常可行呢~
平底锅预热，将青椒刷上油后放入煎，煎到微焦就夹到之前调好的酱汁里
然后就完成啦~