柠檬洗净榨出果汁备用，奇异果去皮后切成丁备用
奇异果加入耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚
再转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌
待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状
加入薄荷香甜酒，用木勺持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可