魔芋切墩，入沸水汆烫３分钟
烫魔芋的同时，准备大碗，放入调料。我放的是:姜末、蒜末、脆米油辣椒两勺、陈醋两勺、生抽三勺、老抽半勺、花椒粉。调匀。
烫好的魔芋捞起来放入酱料碗内，撒葱、香菜、少许红椒碎。
拌匀开吃～