上面用料中的淡奶和椰浆长这样！最好不要用别的替代，实在木有用牛奶和椰汁吧╮(╯▽╰)╭
锅里倒水，加热沸腾之后入干西米，一般都用半煮半闷的方法煮，小西米的话，煮3-5分钟，闷10分钟，基本重复两次就够了。
西米煮好之后，用冷水洗去表面黏糊糊的部分，滤干水分备用
200g荔浦香芋切片蒸熟，用筷子戳进基本就好了，这里最好蒸熟一点，我用高压锅压了20分钟的样子足够了！
蒸好之后，按照上述用料三中，加入牛奶、炼奶、糖，把芋头压成泥，用料理机更细腻
取一个全蛋和半个蛋黄打散（这里剩下半个蛋黄备用，后面用到）
用料一中的玉米淀粉、糖、吉士粉、牛奶混合
步骤6中的鸡蛋液加入步骤7中混合
将步骤八过滤一下杂质使口感细腻
取一个锅子，加入步骤九中过滤之后的液体，然后加入用料二中的糖、淡奶、椰浆、炼奶、盐
小火加热，倒入20g黄油混合
用打蛋器搅拌，看到奶糊起小泡泡了之后倒入西米露，充分混合之后之后离火，再搅拌几下。（西米露的添加可以根据喜好，也不要全部丢进去！）
取半个蛋黄加一汤匙牛奶混合
取出烤碗，（这里是3.5寸的烤碗） 在低下铺一层西米露奶糊
上面铺一层芋泥
然后把烤碗填满，在上面刷上步骤13中蛋黄和牛奶的混合液体。 芋泥可以多铺一层，也不要太多啦！！！
烤箱预热200度，中层30分钟，上色以后转中下层10分钟
贴士给我看好了！！！！！！！！！ 1、里面的吉士粉不可以省略，少了这个风味差很多，也有现成的焗西米布甸粉，有那个的话，等量替换吉士粉加玉米淀粉，也就是说玉米淀粉+吉士粉=40g，那么替换40g布甸粉就可以惹！！！(｡・`ω´･) 2、淡奶是是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半，且口感爽滑细腻。和淡奶油不是一种东西呦喂！一般用来煮奶茶之类的，三花淡奶和荷兰黑白淡奶比较常见的，大型超市有卖，当然啦万能的TB可以买到 3、椰浆是磨碎后再进行压榨处理得到的液体，比较浓稠和香~~~同样在超市和TB可以买到。 4、这里的西米最好用小西米，大西米颗粒太大(。・д・。) ，用量可以根据自己添加，因为西米我是早就煮好的，所以就是看着奶糊的量加进去的，分量自己把握好，50g干西米应该是差不多的量 ≖‿≖✧ 5、这个方子是我自己参考出来的，有什么可以指正的地方告诉沃！！！！ 吉士粉一定要放！量不够了多放个蛋黄 觉得不够甜就再放吧！！！！(｡・`ω´･) 放盐也是为了提升口感，不加也可以！！！！！