香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆

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作者: 木森姆森
为了消灭奶油奶酪和芝士而乱创的...比较简单易做 我已经爱上这道菜了~ (以用料表为基准!)步骤图上显示的量是偏少的... 烤盘是17x16x5cm的

用料

香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮,切成3mm薄的薄片

步骤 2

在锅中倒入牛奶浸没土豆片。待牛奶煮开后转小火,煮到土豆片微软而不烂。捞出土豆片铺在烤盘底,撒上黑胡椒(我忘了)。为了消灭淡奶油,一部分牛奶换成了淡奶油

步骤 3

把奶油奶酪弄碎洒在土豆片上 (我懒所以弄的很大块...事实证明弄碎一点比较好噢)

步骤 4

铺上吞拿鱼碎 (我的是油浸的,不想太油的,可以像我一样用饮用水过一下)

步骤 5

再次铺上土豆片 (我当时不够土豆,用其他薯冒充一下)

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步骤 6
步骤 6

重复第3、4步骤(铺奶油奶酪+吞拿鱼)。

步骤 7

最好再铺一次土豆片(我已经没有土豆了...所以省去),一共是三层土豆片两层馅。最后撒上满满的芝士。

步骤 8

烤箱预热190度,烤20~25min (可以根据自己的烤箱和喜欢的芝士融化度调整温度和时间)

香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆的小贴士

1. 想要加黑胡椒的,可在铺奶油奶酪前洒在土豆片上 2.吞拿鱼和奶油奶酪都是咸香的,不建议再加盐,更原汁原味 3.吞拿鱼也可以换成烟熏三文鱼哦,风味更加 4.想要土豆更浓郁的,可以用淡奶油煮土豆片,但小心太腻噢(因为已经有奶油奶酪和芝士了) 5. 不要偷懒,吞拿鱼和奶油奶酪不要撕太大块,铺均匀一点(这两者都不会融化流动,均匀大小分布会好吃一些) 6. 此菜品走奶香浓郁风,如果觉得腻可以加层蔬菜在里面一起烤(最好是块茎类少水分蔬菜)

菜谱创建时间:2014-09-07 14:50:23
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