面条下锅煮，断生后捞出浸冰水，待凉后沥干水装盘
洋葱切丝，浸在热水中5到10分钟去辣味，捞出沥干水分
黄瓜切薄片或者切丝，用盐腌渍5到10分钟，挤出多余水分
面条上摆上金枪鱼、洋葱、黄瓜、蛋黄酱，加盐、酱油、胡椒粉调味，拌拌吃吧