烤箱自制浓稠酸奶

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作者: 丽安安
我是用市面上买的酸奶来做引子,但酸奶一定要用块状的,用水状酸奶制作会出很多水,但口感是没啥差别。

用料

烤箱自制浓稠酸奶的做法步骤

步骤 1

先把纯牛奶煮一下杀菌,牛奶只要煮到貌似要冒泡的时候就可以关火了,放凉

步骤 2

给准备盛放酸奶的瓶子高温杀菌一下,我一般是用杀毒碗柜,大家也可以烧开水,用滚烫的水泡个10分钟左右,所有容器保证无油,无水。

步骤 3

把酸奶倒入凉的纯奶中,充分搅拌后。装瓶,盖好(酸奶是无氧发酵的,所以准备的容器一定要可以密封),放入烤箱,开启动发酵功能,等待8-10小时后就可以食用了。制作好的酸奶需冷藏,味道更佳哦:)

菜谱创建时间:2014-09-09 20:18:30
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