把大闸蟹用刷子刷洗后放到盐水中让它把沙子都吐出来，大约半小时
在蒸锅里添上水放入紫苏叶，水开后把大闸蟹倒着放上去避免流出蟹黄蟹膏。在大闸蟹肚子上各放一片姜去腥解寒。蒸20分钟
然后把蒸好的大闸蟹蘸上蟹醋吃，吃完后不要忘记喝杯姜茶去寒。