芝士蛋糕

将消化饼干放在密封袋里打碎，或用料理机打碎

黄油融化，倒入饼干碎搅拌均匀

将饼干铺在膜底

奶油奶酪加糖打至顺滑。用刮刀将碗壁上的刮掉继续打。

加牛奶

加鸡蛋。一次加一个，打到看不见鸡蛋的时候加下一个。

加入酸奶油，香草精，低筋面粉。打至顺滑。

将奶酪糊倒在消化饼干底上。摇晃以消除气泡。

烤箱预热175度烤1个小时。不需要用水浴法，但是要放在烤箱中间偏下的位置。