西红柿两小个切碎
姜三片切米
豆腐内支的一盒捣碎
鸡蛋四个小的打碎加水、盐、淀粉各少量
油锅多放点油，加姜出香味
倒入所有主料直接搅拌，很快就能熟，逐渐加盐调味至适口
淀粉四分之一勺加一些水搅匀倒入锅中翻炒几下出锅
女儿特别喜欢，却猜不出豆腐，很有趣