紫薯蒸熟,加牛奶加糖按压成紫薯泥。口味自己调 一个鸡蛋+生粉+面粉调成蛋糊,加盐调味。可以加五香粉孜然粉黑胡椒粉,自行想象~
茄子切成连刀片,中间夹上紫薯泥,入蛋糊裹匀,中小火煎至两面金黄,即可出锅~
1紫薯泥里加糖,蛋糊加盐,咬下去茄盒外层脆脆咸咸的是蛋糊,再里层是茄子软软的,然后就是甜甜面面的紫薯泥,感觉超幸福! 2中小火煎,小心别糊锅啊