豆角炒肉丝

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(豆角炒肉丝)是一个既简单又好吃的菜。 个人好喜欢,俺家女儿也好喜欢呢!

用料

豆角炒肉丝的做法步骤

步骤 1

买回来的豆角莫水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会) 豆角洗净切3cm左右的长度,备用

步骤 2

里脊肉切丝,倒入少量酱油<生抽>少量的淀粉,食用油,拌匀腌制入味。

步骤 3

大蒜洗净,拍扁扒掉外衣,备用~

步骤 4

热锅倒入食用油,待油温热后,调中火倒入肉丝,用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用~

步骤 5

倒入食用油蒜粒翻炒后,倒入豆角大火爆炒,放少量的盐,加入适量的水继续翻炒,至豆角变软后(如怕它不熟就拿锅盖焖至1一2分钟至豆角变软)在倒入肉丝翻炒均匀,放一匀老抽<增色>出锅!

菜谱创建时间:2014-09-16 15:45:29