维也纳樱花曲奇

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作者： Yolanda的足迹

维也纳樱花曲奇：方子来源于法国甜点PH大师。原配方中没有添加樱花，只是用挤花嘴挤出了樱花的图案，而我却觉得既然叫樱花曲奇，当然应该有樱花了，所以在配方中添加了打碎的盐漬樱花，星星点点的樱花点缀在金黄酥脆的曲奇上，也变成了另一道亮丽的风景！烘焙的意义就在于你可以用你想得到的任何食材去做你喜欢的食物！

用料

维也纳樱花曲奇的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花浸泡1小时以上，去除花瓣中的盐份，然后切碎备用！

步骤 2

无盐奶油室温放软，加入糖粉打发至颜色变白体积变大，

步骤 3

分三次加入蛋清，每一次都要打匀后再加入蛋清

步骤 4

筛入低筋面粉和樱花碎

步骤 5

用刮刀翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

装入挤花袋，在烤盘上挤出曲奇形状

步骤 7

烤箱预热180度，烤制15～20分钟至表面金黄，

步骤 8

取出放在烤架上晾凉

菜谱创建时间：2014-09-16 23:03:37

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