自制年糕

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作者：喵喵一霖

这个方子本来是要做成冰皮月饼的冰皮的，后来发现没有加油，蒸好超级软，超级Q ，拿来做甜点一点不逊色，共享下方子

用料

粘米粉（大米粉）

澄粉（小麦粉）

4大勺（酌情）

自制年糕的做法步骤

步骤 1

各种粉过筛备用

步骤 2

加入牛奶和炼乳，搅拌均匀

步骤 3

将混合好的配方，放在蒸锅上，隔水蒸15～20分钟

步骤 4

待液体逐渐凝固，端出，朝一个方向搅拌

步骤 5

盖保鲜膜后放凉，放凉后可以揉成喜欢的形状，可做成年糕条，或者像我这样切成菱形块状，撒上芝麻或者椰蓉

菜谱创建时间：2014-09-16 23:22:55

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