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红烧带鱼
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作者：
小妖-178
用料
红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼清理干净，切段，放少许盐腌一下，同时去准备姜末，蒜末和辣椒碎
步骤 2
热油下锅煎带鱼，中火煎带鱼，等一面煎至金黄再翻面，带鱼煎到两面金黄后将准备好的配料连同酱油和少许料酒，糖一起放入锅中，加入少许水大火煮开收汁入味。
步骤 3
起锅，一盘甜咸适中的红烧带鱼上桌喽
红烧带鱼的小贴士
用盐腌过的带鱼比较好煎也不容易碎，如果喜欢硬一点的口感可以把带鱼晾干一段时间再煎。
菜谱创建时间：2014-09-19 07:30:31
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