【青椒炒猪耳】

清洗猪耳和青椒，分别切丝，蒜切末。

热锅倒油，先加入一点蒜末、花椒粉、大料粉炝锅。

加入切好的猪耳，快速翻炒均匀。

加入青椒丝，翻炒均匀。

盛出，撒蒜末，吃时拌匀即可。