材料
吐司切去四边，保留中间。
用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。
每片面包中间放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去两端不平整的部分。
热锅倒油，油温上来之后调小火，放入吐司卷，先滚一圈油之后慢慢煎至金黄，就可以装盘了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。
卷吐司的时候尽量紧一点，否则下锅容易散。 面包品质越好，擀面杖功夫越深，卷起的吐司卷越不容易出现毛边。 切下来的吐司边也不浪费，切成小段烤脆之后，凯撒色拉你懂的。 吐司两端流出芝士不是特技，也不是Photoshop，只需三步你也可以做到。