Warm Quinoa Chicken Salad

杏鲍菇切细薄片，放入平底锅内中火煎10-15分钟至两面焦黄收干。喜欢吃脆口的这一步在步骤三煮藜麦的时候同时操作。

藜麦像淘米一样冲洗两三遍。香菜叶顺根茎卷起，手按住切成细末。放入锅底平铺满油的中锅，加热出香味后倒入藜麦。

用盐和胡椒均匀的把鸡胸肉抹一遍。同藜麦一起放入锅内煮15分钟。（喜欢吃更moist口感的这时将煎好的杏鲍菇一起加入）

藜麦冷却10分钟后，去除鸡肉切块。回锅加少许盐和胡椒拌匀再装盘。

根据个人口味淋汁或撒上香叶末提味。