芝士土豆丝

将土豆切丝泡水。

锅内倒入适量油，烧热，将土豆丝沥干水后，大火翻炒几分钟。

开中火，盖上锅盖焖几分钟。

打开锅盖，加入少许盐，两勺孜然粉，大火翻炒片刻。

当土豆丝比较烂的时候，加入芝士。继续大火翻炒至芝士融化均匀，即可出锅。