蔬菜鸡腿卷

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减肥,瘦身,营养,美味吃了不长胖

用料

蔬菜鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

首先把鸡腿去骨,再鸡腿背剪开,然后拿着骨头一扭,脱骨成功!

步骤 2

加入料酒,生姜片腌半个小时,这个时候把酸菜切成沫,放入少油锅内炒香。

步骤 3

把腌好的鸡腿放入盘里,上面撒上虾皮,进蒸锅,蒸到鸡肉筷子能叉进去的,就起锅,这时鸡肉最嫩

步骤 4

把辣椒,酸菜虾皮,鸡肉手撕后装在一起,倒入麻油,花椒粉,白糖,花生粉,黑芝麻,拌均

步骤 5

蒸好的鸡汤拿来煮莲白,莲白从中间的梗撕成两半

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步骤 6
步骤 6

最后把凉拌鸡腿肉放入莲白叶上,跟吃韩国五花肉一样包着!味道很独特,美味!

蔬菜鸡腿卷的小贴士

凉拌鸡肉一定要放糖,白糖是提鲜的,不用放味精了

菜谱创建时间:2014-09-27 12:59:12
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