选藕要选中间段的，短一点，然后孔大一点，方便塞糯米，这个真的体力活。
塞完后，盖子要用牙签固定，我感觉不必两头都切掉，水没过藕即可，不过要煮两个小时，最少一个小时，所以我放电饭煲里煮的。
水里加冰糖和鲜桂花一起煮，飘香四溢。煮熟后放凉一会再切，方便打理。
最后切片，在上面淋上自己做的桂花酱。甜腻甜腻哒