手擀菠菜面

将菠菜加水用料理机打成菠菜汁，过滤出汁，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

将面揉成表面光滑的面团，醒二十分钟。

醒好后，擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。

切成想要的宽度即可。

切好后抖开放在平盘里，放入冰箱冷冻起来，吃的时候就可以拿出来煮了。