准备： 1.香蕉去皮，用叉子压成泥。 2.模具中垫上纸杯。 3.烤箱预热180℃。
做法： ①将原料倒入搅拌盆中，用橡胶刮刀搅拌均匀，直到糖融化，没有颗粒感。筛入原料，继续搅拌。
②留有少量干粉时加入香蕉泥，肉桂粉，用橡胶刮刀快速拌匀。
入模，八分满即可，表面装饰上谷物。烤箱预热至180℃，烘烤25~30分钟。脱模冷却。